Очень вкусные котлетки с красным перцем, маринованными грибами и сыром

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Очень и очень аппетитные, сочные, насыщенно-вкусные котлеты получились, а уж под сырно-грибной шапкой — вообще мечта!

котлетки с красным перцем, маринованными грибами и сыром  (1) (540x405, 46Kb)

Ингредиенты:
500 г говяжьего фарша
100 г куриной грудки
70 мл молока
2ст л крахмала
2 ст л маринованных грибов
3+2 ст л тертого на мелкой терке сыра
Перец красный,черный,соль
Половинка красного перца (очищенного)
Немного зелени

Приготовление:

Провернуть фарш,грудку,красный перец и зелень через мясорубку.В Добавить специи и перемешать.В В молоке развести крахмал.В Мешать фарш и постепенно вливать молоко.В Взять фарш и бросать в миску не менее 20 раз.В Сделать котлеты.В Доску смазать растительным маслом.В Уложить на доску котлеты и убрать в холодильник на 30 минут – сверху образуется корочка.В Обжариваем на сковороде по 7-8 минут.В Укладываем в форму.В Духовка на 200.В 3 ст л тертого сыра смешать с грибами.В Выложить на часть котлет (у меня получилось всего 3 крупных и 4 небольших,на небольшие — грибы) сыр с грибами и посыпать оставшимся сыром.В Поставить форму с котлетами на 10 минут в духовку.В Достать и подавать (очень вкусно с гречкой)

котлетки с красным перцем, маринованными грибами и сыром  (2) (640x521, 93Kb)
котлетки с красным перцем, маринованными грибами и сыром  (3) (640x480, 62Kb)

koolinar.ru/recipe/view/93425

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *