Отличный способ замораживания на зиму ягод, фруктов и овощей

Тема заморозки всего, что можно), для меня сейчас очень актуальна. Только в этом году с мужем смогли купить отдельный холодильник с огромной морозилкой сухой заморозки. Я уже все-все заморозила) Муж говорит, что есть нечего, зато полный морозильник))) Я уже и зеленую фасоль, и щавель, и клубнику, малину, персики, зелень… все заморозила и все… места нетуть) А ошиблась в том, что все замораживала в специальной посуде, герметично закрывающихся коробочках, которые много места занимают. Вот нашла отличный способ заморозки, спасибо автору со Страны МастеровВ Уля.ля.

Таким способом ниже авторВ замораживает все ягоды, зелень, морковь (в терку), тыкву (кубиками), свеклу,В апельсины, бананы, корнеплоды. Именно последнее (В апельсины, бананы, корнеплоды, тыква, зеленые листовые овощи, морковь, бобовые) желательно замораживать, чтобы круглый год наполнять свой организм фолиевой кислотой, включать в свойВ питательный рацион продукты, содержащие фолиевую кислоту. Кстати, подробнее узнать о фолиевой кислоте, узнатьВ для чего нужна фолиевая кислота женщинам, какие могут быть нарушения, вызванные недостатком фолиевой кислоты,В вы сможете на сайтеВ LuxeMag.ru. Здесь же, на сайте для женщин, вы найдете огромное количество полезных статей на тему красоты и здоровья, моды, отдыха и путешествий и многое другое.

Кстати, особенно хороша в заморозке малинка со смородиной. Я ее как конфетки лопаю))), достану ягодку ледяную и в рот, в эту жару так приятно. Она тает и… Мммм, мне кажется, что до сентября уже моих ягодных запасов не останется.

Отличный способ замораживания на зиму ягод, фруктов и овощей (9) (520x390, 114Kb)

Отличный способ замораживания на зиму ягод, фруктов и овощей (8) (520x390, 159Kb)

Далее текст автора6

На примере упаковки садовой земляники покажу как я это делаю

Отличный способ замораживания на зиму ягод, фруктов и овощей (1) (520x390, 110Kb)

Удаляю чашелистики с ягод, мыть не надо! Складываю в полиэтиленовый пакет (новый без повреждений)

Отличный способ замораживания на зиму ягод, фруктов и овощей (2) (520x390, 103Kb)

Пакет заполняю на 1/2 или чуть меньше, но не больше

Отличный способ замораживания на зиму ягод, фруктов и овощей (3) (520x390, 111Kb)

Далее беру трубочку для коктейля, вставляю в пакет до середины ягод, плотно обжимаю свободный пакет вокруг трубочки и начинаю вакуумирование, т.е. откачивание воздуха через трубочку (ртом, вдыхая воздух в себя)

Отличный способ замораживания на зиму ягод, фруктов и овощей (4) (520x390, 131Kb)

Вот так воздух ушел из пакета

Отличный способ замораживания на зиму ягод, фруктов и овощей (5) (520x390, 118Kb)

Свободной рукой сплющиваем противоположный конец трубочки, чтоб не вышел воздух. Этот момент не показываю, т.к. фоткаю сама

Отличный способ замораживания на зиму ягод, фруктов и овощей (6) (520x390, 111Kb)

Не отпуская зажатый конец трубки, вынимаем ее из пакета и как только другой конец вышел из ягод, левой рукой плотно скручиваем свободную часть пакета

Отличный способ замораживания на зиму ягод, фруктов и овощей (7) (520x390, 163Kb)

Получается вот так (подложила фартук, чтоб лучше было видно). Завязываем крепко узел. Пакет получился плоский, ягоды не перекатываются в нем.

Отличный способ замораживания на зиму ягод, фруктов и овощей (8) (520x390, 159Kb)

Так я замораживаю все ягоды, зелень, морковь(в терку), тыкву(кубиками), свеклу… На фото добавила из морозилки прошлогодние малина, тыква и укроп.В В реальности получается все быстро. У меня нет морозильника, поэтому такие пакеты складываю друг на друга в морозильной камере холодильника. Может быть кому-то такой вариант понравится.В 

ИсточникВ stranamasterov.ru/node/597181?tid=451

Вдохновлялочка Марриэтты

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *