Самые полезные оладьи
Самые полезные оладьи. Витаминов в первой зелени содержится великое множество, чтобы не заниматься скучным перечислением, скажем только, что помимо всех витаминов в первой зелени содержится фолиевая кислота, кальций, железо, фтор, цинк, магний, селен.
Кроме всего прочего флаваноиды, содержащиеся в зелени, помогают нашему организму бороться с первыми признаками старения, снижают уровень сахара в крови, выводят из организма вредные вещества, продукты распада, а также приостанавливают атеросклероз и рост раковых опухолей. Микроэлементы, которые поступают в наш организм из зелени, помогают бороться с бессонницей, настраивают сердечный ритм, успокаивают нервы, укрепляют сосуды. Кроме того, зелень — отличный антиоксидант!
Самые полезные оладьи
Есть отличные рецепты, как с помощью зеленых наших помощников избавиться от весеннего авитаминоза, приготовив вкусные и ароматные, красивые и такие витаминные оладьи с зеленью:
- Собираем на огороде первую зелень: петрушку, лук, чеснок, укроп, щавель, мяту. Моем листочки и мелко режем.
- Натираем на мелкой терке картофелину, кусочек тыквы, морковь, луковицу. Если нет какого-то компонента — не беда, можно приготовить даже с одним — вкус и польза все равно не потеряются. Если получилось слишком много жидкости, лучше ее слить.
- Отдельно взбиваем венчиком яйцо и добавляем немного соли.
- Смешиваем яйцо, зелень и картофельно-тыквенно-морковную массу. Добавляем 1 ложку муки и сразу начинаем жарить.
- Лучше для жарки использовать подсолнечное масло, добавив в него щепотку куркумы, чтобы она ликвидировала вредные вещества, которые образуются в масле при жарке и придала восхитительно золотистый цвет нашим оладушкам. Используйте антипригарную сковороду, так вам удастся приготовить зеленые оладьи на минимальном количестве масла.
- Все готово! Можно кушать такие витаминные оладьи в качестве второго блюда с овощным салатом или подать с вареньем к чаю! Вкус потрясающий! Я уж не говорю о витаминах!
А чтобы получить полный комплект витаминов, приготовьте чай, используя для заварки листья клубники, смородины, ежевики и вишни.
