Новогодний салат «Часики»
Новогодний салат «Часики». Предлагаю вам сделать очень вкусный салат к новому году с копченой курицей и огурцами оформленный гранатовыми зернышками в виде часиков! Хоть Новый год давно прошел и все новогодние праздники уже отпраздновали, не перестаю запасаться новыми интересными рецептами и оформлениями новогодних блюд.
Новогодний салат «Часики»
Все Новогодние закуски и салаты должны быть не только вкусными, но и выглядеть максимально аппетитно и празднично, и поэтому каждый раз мы ищем все новые и новые способы их оформления и подачи. Так и сегодня мы по подробней рассмотрим фото мастер-класс по приготовлению этого чудного салатика.
Ингредиенты:
- картофель — 3-4 шт,
- копченая курица или кальмары — 200 г,
- маринованные огурцы — 2 шт,
- яйца — 3 шт,
- яблоко — 1 шт (по желанию),
- сыр — 150-200 г,
- майонез,
- чеснок — 1-2 зубчика (по вкусу),
- соль,
- свежемолотый перец,
- зерна граната, свекла и зелень для украшения
Для начала возьмите картофель и хорошенько промойте. Отварите картофель в мундире, очистите и натрите на крупной терке. Затем отварите яйца, охладите их и так же, как и картофель натрите на терке. Нарежьте мелкими кусочками сыр. Огурцы можете порезать кубиками или соломкой. Нарежьте копченую курицу или кальмары маленькими кусочками. Сразу хочу предупредить, что салат с кальмарами ни каждому придется по душе, так что желательно поэкспериментировать с маленькой порцией, чтобы проверить и попробовать, понравится вам или нет.
Кальмары нужно предварительно вымыть и положить в соленную кипящую воду, варить так после закипания — 2 минуты.
Очистите яблоко и натрите его на крупной терке. Затем сбрызните на него соком лимона, чтобы у яблоко оставался его светлый цвет. Яблоко так же, как и кальмары добавляйте только по своему желанию.
Майонез смешать с мелкорубленым чесноком.
Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом, и если нужно, немного посолить и поперчить некоторые слои.
Можно каждый ингредиент, по отдельности, смешать с майонезом и затем выкладывать на блюдо в следующей последовательности:
1 слой: тертый картофель
2 слой: половина маринованных огурцов
3 слой: копченая курица или отварные кальмары
4 слой: оставшиеся огурцы
5 слой: яйца
6 слой: яблоко (по желанию)
7 слой: сыр
Сверху салат нужно хорошо обмазать майонезом.
Украсить в виде часов зернами граната, свеклой и зеленью.
Можно подавать салат к столу!
Приятного аппетита!
