Рецепт открытого пирога с овощами
Предлагаю вам приготовить вкусный открытый пирог с овощами по знаменитому рецепту Юлии Высоцкой! Овощи можно подобрать по вкусу. Такой пирог приготовится очень быстро благодаря слоенному тесту.
Рецепт открытого пирога с овощами
Для приготовления пирога нам понадобится:
- слоеное тесто — 200 г
- кукуруза консервированная ⅕
- зеленый горошек консервированный ⅕
- фасоль красная консервированная 50 г
- фасоль стручковая 50 г
- лук репчатый ½
- морковь 1 шт.
- сыр 150 г
- черный молотый перец и соль — по ½ ч. л.
Итак приступим! Разморозьте и раскатайте слоеное тесто.
Морковь нарезать мелкими кубиками, обжарить, Лук репчатый мелко нарезать, обжарить. Зеленую фасоль отварить. Кукурузу, зеленый горошек, фасоль красную вынуть из банок, отцедить. Все овощи перемешать, посолить, поперчить.
Раскатанное тесто выложить в форму, обрезать тесто по краям формы.
Сыр натереть на терке. Половину тертого сыра выложить на тесто.
Выложить овощную начинку.
Посыпать оставшимся сыром.
Из оставшегося теста вырезать фигурные кружочки. Выложить на тертый сыр.
Выпекать 30-40 минут при 180 С. Подавать на стол горячим. Пирог очень хорошо подходит к вечернему чаю.
Приятного аппетита!!!
