Простой рецепт пиццы по-домашнему
Предлагаю сделать вкусную пиццу с сосисками, помидорами, оливками и твердым сыром. Как говорится, пицца «из всего, что было в холодильнике»)). Но главное, что эта ДОМАШНЯЯ пицца, а значит по особенному вкусная! Вместо сосисок можно использовать вареную колбасу или сервелат, а оливки можно заменить маслинами.
Простой рецепт пиццы по-домашнему
- Дрожжи сухие — 2 ч.л.
- Мука пшеничная — 500 г
- Соль — 0.5 ч.л.
- Вода — 300 мл
- Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Томатная паста — 50 г
- Кетчуп — 2ст.л.
- Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст.л.
- Помидоры — 2 шт.
- Сосиски молочные — 250 г
- Майонез — 2 ст.л.
- Оливки — 25 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Соль — 1 щепотка
Если же у вас нет времени на приготовление пиццы, всегда можно обратиться за помощью в пиццерию, где для вас приготовят итальянскую пиццу, хорошо знающие свое дело повара. Пицца жулебино — это доставка вкусной большой пиццы в Выхино-Жулебино. Здесь также можно заказать салаты и блюда японской кухни.
В тёплую воду добавить томатную пасту, соль, дрожжи, сахар и оливковое масло, хорошо размешать.
Просеять муку и залить в неё полученную смесь.
Замесить тесто и оставить его подходить на 30 минут — 1 час в тёплое место без сквозняков, накрыв полотенцем.
Такое тесто у меня было через 1 час, когда тороплюсь то держу его только 30 минут, за это время оно тоже хорошо поднимается.
Раскатать тесто на доске по форме противня.
Переложить тесто в немного смазанный маслом противень и обмазать его сверху оливковым маслом, удобнее это делать кисточкой, оставляя от краёв примерно 1 см на корочку. Это делается для того, чтобы тесто не мокло от начинки.
Для соуса смешаем майонез и кетчуп.
И промажем соусом всю поверхность теста где мазали масло, оставляя 1 см на корочку.
Для начинки нам понадобятся сосиски минимум 250 гр, у меня 400 гр, сыр, оливки, помидор. Немного соли, чтобы посолить помидор.
Сосиски, оливки и помидоры порезать кружочками.
На тесте разложить сначала сосиски, затем помидоры, затем оливки. Помидоры немножко присолить, кто любит посолонее, то можно слегка присолить всю начинку.
Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать сверху пиццу.
Источник: webspoon.ru/receipt/picca-po-domashnemu
